181 – Tartelette poires
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Fond de pâte sablée croustillante au beurre orné d’une garniture à la crème d’Isigny AOP sur laquelle est déposée une poire au sirop préparée, lamée manuellement et légèrement nappée.
- Code produit : 181
- Gencode : 3 660133001816
- Poids à l’unité : 100 g
- Unités par carton : 36
- Palettisation des cartons : 8 cartons x 15 couches
- Pièces par palette : 3 168
Conseils d’utilisation :
Dès la sortie du congélateur, ôter le film de protection et laisser décongeler le produit sur grille pâtissière, en chambre froide positive pendant environ 2H00.
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186 – Tartelette chocolat
Fond de pâte sablée croustillante au beurre et au cacao orné d’une double garniture, l’une cuite à la crème d’Isigny AOP au cacao, l’autre d’une ganache au chocolat (70% de cacao) accompagnée de noisettes caramélisées en décor.
- Code produit : 186
- Gencode : 3 660133001861
- Poids à l’unité : 80 g
- Unités par carton : 36
- Palettisation des cartons : 8 cartons x 15 couches
- Pièces par palette : 3 168
Conseils d’utilisation :
Dès la sortie du congélateur, ôter le film de protection et laisser décongeler le produit sur grille pâtissière, en chambre froide positive pendant environ 2H00.
183 – Tartelette pommes Jonagold
Fond de pâte sablée croustillante au beurre orné d’un appareil cuit à base de poudre d’amandes et de crème fraîche AOP d’ISIGNY, sur lequel sont disposés des cubes de pommes, des noisettes caramélisées et un nappage.
- Code produit : 183
- Gencode : 3 660133001830
- Poids à l’unité : 95 g
- Unités par carton : 36
- Palettisation des cartons : 8 cartons x 15 couches
- Pièces par palette : 3 168
Conseils d’utilisation :
Dès la sortie du congélateur, ôter le film de protection et laisser décongeler le produit sur grille pâtissière, en chambre froide positive pendant environ 2H00.
187 – Tartelette citron
Fond de pâte sablée croustillante au beurre orné d’une double garniture, l’une cuite à base d’œufs et de jus de citron (de Sicile), l’autre à base de crème AOP d’Isigny et de jus de citron, préparé traditionnellement (à chaud) avec de la crème d’Isigny AOP accompagné de brisures de meringue en décor.
- Code produit : 187
- Gencode : 3 660133001878
- Poids à l’unité : 85 g
- Unités par carton : 36
- Palettisation des cartons : 8 cartons x 15 couches
- Pièces par palette : 3 168
Conseils d’utilisation :
Dès la sortie du congélateur, ôter le film de protection et laisser décongeler le produit sur grille pâtissière, en chambre froide positive pendant environ 2H00.
184 – Tartelette abricots
Fond de pâte sablée croustillante au beurre orné d’une garniture cuite à base de crème fraiche AOP d’Isigny et de poudre d’amandes, sur lequel sont disposés des oreillons d’abricots et un nappage.
- Code produit : 184
- Gencode : 3 660133001847
- Poids à l’unité : 100 g
- Unités par carton : 36
- Palettisation des cartons : 8 cartons x 15 couches
- Pièces par palette : 3 168
Conseils d’utilisation :
Dès la sortie du congélateur, ôter le film de protection et laisser décongeler le produit sur grille pâtissière, en chambre froide positive pendant environ 2H00.