Mini gâteaux

Assortiment composé de 16 mini gâteaux lunch :

• 6 mini éclairs garnis d’onctueuses crèmes pâtissières à chaud aromatisées à la vanille, au café et au chocolat
• 2 mini choux craquelin à la crème pâtissière à chaud parfum chocolat noisette
• 8 mini tartelettes au fond de pâte sablée, croustillante au beurre, garnies d’un appareil amandes sur lesquelles sont déposées une crème caramel d’Isigny, une crème pâtissière à chaud au chocolat, un appareil citron cuit sur lequel est disposé une crème citron, décor brisures de meringue, un appareil parfum pistache sur lequel est disposé un dôme framboise, surmonté de brisures de meringue.

Conseils d’utilisation : Dès la sortie du congélateur, mettez les étuis en chambre froide positive entre 0 et 4°C, laissez décongeler pendant environ 2 heures en dehors du carton.Une fois décongelés, conservez les produits à 4°C maximum, au plus 4 jours durée de décongélation comprise.

Assortiment composé de 16 mini gâteaux lunch

• 6 mini éclairs garnis d’onctueuses crèmes pâtissières à chaud à la purée de fraises, au jus de citron, à la purée de framboise
• 2 mini choux craquelin à la crème pâtissière à chaud à la purée de framboise
• 6 mini tartelettes au fond de pâte sablée, croustillante au beurre garnies d’un appareil amandes sur lequel sont disposés une crème pâtissière à chaud à la purée de cassis, à la crème de caramel d’Isigny, une garniture cuite contenant des pommes et amandes effilées
• 2 mini tartelettes au fond de pâte sablée, croustillante au beurre garnies d’un appareil citron cuit sur lequel est disposé une crème citron et une meringue caramélisée

Conseils d’utilisation : Dès la sortie du congélateur, mettez les étuis en chambre froide positive entre 0 et 4°C, laissez décongeler pendant environ 2 heures en dehors du carton. Une fois décongelés, conservez les produits à 4°C maximum, au plus 4 jours durée de décongélation comprise.